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Los primeros tomates que se cultivaron en Europa no son los que normalmente conocemos de color rojo, sino curiosamente estos de color amarillo, de ahí que los italianos le dieran el nombre de pomodoro (manzana dorada).

 

Estos tomates aportan una nota variada a cualquier plato en el que se incluyan, por lo que visualmente son muy atractivos, pero además son sabrosos, suaves y afrutados.

 

Dentro del equilibrio de sabor del tomate entre acidez y dulzor, esta variedad tiende a ser mas dulce.